藁と瓶 赤星カツヲ– Akahoshi Katsuo –

高知のこだわり「土佐久礼カツオ」を豪快藁焼き

400年以上の伝統を誇る「一本釣り」。1本1本釣り上げるカツオは身の締まりが良く、身の質・鮮度が全く違います。貴重なカツオを豪快に焼き上げた「藁焼き鰹」。食べたら分かる別格の旨さです。

厳しい生産条件をクリアした土佐鴨の逸品料理

厳しい生産条件のもと、たっぷりの愛情を注いで育てているからこそのコクがあり、ジューシーな肉質と、噛めば噛むほど湧き出る深い味わいが楽しめる「土佐鴨」を是非ご賞味ください。

日本一美味しい「赤星瓶ビール」の提供を目指して

サッポロビールから推奨店として特別に商標である「赤星」を店舗名にする認可を頂いております。1mlあたり1円でご提供。水氷でキンキンに冷やした赤星を是非お楽しみください。